南瓜奶香馒头怎么做 🍠🥛
美食
🌿 准备材料
想要做出美味的南瓜奶香馒头,你需要准备以下食材:南瓜200克、牛奶150毫升、中筋面粉400克、酵母5克、白糖30克。如果喜欢更丰富的口感,还可以加入一些蔓越莓干或者核桃碎哦!
🍴 制作步骤
首先,将南瓜去皮切块蒸熟,捣成泥备用。接着,将南瓜泥、牛奶和酵母混合均匀,静置几分钟让酵母活化。然后,将面粉和糖倒入盆中,慢慢加入南瓜液,揉成光滑的面团。盖上湿布,放在温暖处发酵至两倍大。发酵完成后,将面团排气后分割成小剂子,搓圆整形。二次醒发20分钟后,放入蒸锅,大火蒸15分钟即可出锅。
✨ 小贴士
为了让馒头更加松软香甜,记得发酵时环境温度要适宜,避免过冷或过热。出锅后可以撒些椰蓉点缀,颜值瞬间提升!快试试吧,用它当早餐再合适不过啦~🍞🥐
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