辣酱怎么做 🌶️✨

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开头：🌶️✨ 今天咱们来聊聊如何制作一款美味的辣酱！无论是搭配面条、蘸食还是调味，自制辣酱都能让你的菜肴更加有灵魂。首先准备好原材料：新鲜辣椒、大蒜、生姜和一些基础调料如盐、糖、醋等。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入花生碎或者芝麻哦！💪

先把辣椒、大蒜和姜清洗干净后晾干水分，然后用料理机打成细腻的泥状。接着在锅中倒入少量油，加热后将混合好的辣椒泥放入翻炒，过程中可以适当加入一点水防止粘锅。🔥接着调入适量的盐、糖和醋，根据个人口味调整酸甜咸辣的比例。小火慢熬至浓稠时，就可以关火了。如果你喜欢坚果风味，最后撒上一些熟花生碎或芝麻，搅拌均匀即可。✨

结尾：这样一款简单又美味的辣酱就完成啦！把它装进干净的玻璃瓶里密封保存，放进冰箱冷藏能存放更久。无论是早餐配馒头、午餐拌面还是晚餐蘸饺子，都超级下饭！😋赶紧动手试试吧，让家的味道更丰富～🔥🌟

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