✨金剁椒蒜蓉粉丝开边虾怎么做?

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🌿准备食材:新鲜的大虾、粉丝、剁椒、大蒜、葱姜、料酒和生抽。首先将大虾洗净,背部剪开去虾线,用刀轻轻拍扁成开边状,这样更容易入味哦!接着泡软粉丝备用。

🍳制作步骤:热锅冷油,爆香切好的蒜末和姜丝,加入适量剁椒翻炒出香味。然后放入处理好的虾,倒入少许料酒去腥,翻炒至虾变红。把泡好的粉丝铺在盘底,再将炒过的虾整齐摆放在粉丝上,撒上葱花点缀。

🔥最后调味:淋上生抽提鲜,蒸锅上汽后大火蒸8-10分钟即可。出锅时,一股浓郁的香气扑鼻而来,虾肉鲜嫩Q弹,粉丝吸收了汤汁精华,每一口都让人回味无穷!😍这道菜不仅颜值高,还超级下饭,快试试吧!🍴

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