东北小鸡炖土豆怎么做 🐔🥔

美食

寒冷的冬日里,一锅热腾腾的小鸡炖土豆绝对是暖心又暖胃的美味佳肴!这道菜色香味俱全,简单易做,非常适合家庭聚餐。首先准备好食材:新鲜的小鸡肉、大个儿的土豆、葱姜蒜以及一些八角、桂皮等香料。将鸡肉切块后用热水焯一下去腥备用。

接着,在锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,再加入鸡肉翻炒至表面微黄。随后倒入足够的清水,水量需没过鸡肉,然后加入几颗冰糖和生抽调味提鲜。待水烧开后转小火慢炖约半小时,让鸡肉更加入味。

这时可以将土豆切成滚刀块加入锅中,继续炖煮直至土豆软糯。最后撒上少许盐调味即可出锅啦!一碗热气腾腾的小鸡炖土豆端上桌,香气四溢,鸡肉鲜嫩多汁,土豆吸满了汤汁,每一口都让人回味无穷。快动手试试吧,让你的餐桌充满东北风味的魅力!🍛🍚

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