东北小鸡炖土豆怎么做 🐔🥔

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寒冷的冬日里，一锅热腾腾的小鸡炖土豆绝对是暖心又暖胃的美味佳肴！这道菜色香味俱全，简单易做，非常适合家庭聚餐。首先准备好食材：新鲜的小鸡肉、大个儿的土豆、葱姜蒜以及一些八角、桂皮等香料。将鸡肉切块后用热水焯一下去腥备用。

接着，在锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入鸡肉翻炒至表面微黄。随后倒入足够的清水，水量需没过鸡肉，然后加入几颗冰糖和生抽调味提鲜。待水烧开后转小火慢炖约半小时，让鸡肉更加入味。

这时可以将土豆切成滚刀块加入锅中，继续炖煮直至土豆软糯。最后撒上少许盐调味即可出锅啦！一碗热气腾腾的小鸡炖土豆端上桌，香气四溢，鸡肉鲜嫩多汁，土豆吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，让你的餐桌充满东北风味的魅力！🍛🍚

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