🌸电饭煲蒸蛋糕这样做,简单又美味!🍰

美食

首先准备好所有材料:鸡蛋4个、低筋面粉80克、牛奶50毫升、细砂糖60克、玉米油30毫升。💪一切就绪后,我们开始制作吧!

第一步,分离蛋黄和蛋白。将蛋黄放入一个大碗中,加入牛奶和玉米油,搅拌均匀。接着筛入低筋面粉,用刮刀翻拌至无颗粒状态。✨

第二步,打发蛋白。在另一个干净无水的容器里,加入蛋白和细砂糖,用电动打蛋器搅打至硬性发泡。此时蛋白会形成细腻的泡沫状。❄️

第三步,混合面糊。取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀,再将剩余的蛋白霜全部倒入,继续翻拌均匀。此时可以预热电饭煲。

第四步,倒入模具。将混合好的面糊倒入涂了油的电饭煲内胆,轻轻震几下排出大气泡。按下“蛋糕”功能键,等待大约40分钟即可。⏰

最后一步,取出蛋糕,倒扣冷却后脱模。香甜松软的电饭煲蒸蛋糕就完成啦!🎉快来试试吧~😋

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