✨一品蒜蓉茄子泥的做法✨

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🌟首先准备好新鲜的长茄子和大蒜，再备些小葱、生姜和红辣椒，这些都是提升风味的关键食材哦！🌿先把茄子洗净切段，上锅蒸熟，这一步让茄子软糯多汁，超级关键！🔥蒸好的茄子稍微放凉后，用勺子压成细腻的茄子泥，这样做出来的口感更佳。

💡接下来就是制作蒜蓉酱了。热油锅爆香切碎的大蒜末，加入姜丝和红辣椒圈翻炒出香味，接着倒入茄子泥，轻轻搅拌均匀，让每一寸茄子都裹上浓郁的蒜香。💛最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的一品蒜蓉茄子泥就完成啦！

🍴这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时端上桌，瞬间就能抓住大家的味蕾！😋快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴

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