泡酱辣椒的做法 🌶️✨

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泡酱辣椒是一道开胃又下饭的小菜，尤其适合搭配米饭或面条食用。制作这道美味并不复杂，只需要准备好新鲜的辣椒和一些基础调料即可。首先，挑选颜色鲜艳、肉质厚实的辣椒，洗净后晾干水分。接着，将辣椒切去蒂部，用牙签在表面轻轻扎几个小孔，以便更好地吸收味道。然后，准备一个干净无水的玻璃罐，放入辣椒的同时撒入适量盐、糖以及蒜末，最后倒入优质的酱油和米醋调成的酱汁，确保辣椒完全被液体覆盖。密封好罐子后放置于阴凉处，静置两周左右即可享用。随着时间推移，辣椒会逐渐变得酸辣可口，散发出诱人的香气。无论是早餐还是晚餐，泡酱辣椒都能为餐桌增添一抹亮色，让你胃口大开！🌶️🍴✨

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