🍗✨油炸排骨怎么做?在家轻松get美食!✨🍗
美食
第一步:准备食材!你需要新鲜的猪肋排500克,姜蒜切片备用。排骨提前用清水浸泡半小时,去除血水,这样肉质会更嫩哦!记得加入少许盐、生抽和料酒腌制20分钟,让排骨更加入味!🌟
第二步:裹粉环节!将腌好的排骨均匀裹上一层薄薄的淀粉或面包糠,如果喜欢更香脆的口感,可以再蘸一层蛋液,最后撒上一层面包糠。这样做出来的排骨外皮酥脆,内里鲜嫩!🍳🍞
第三步:热油炸制!锅中倒入适量食用油,烧至五成热时放入排骨,小火慢炸至金黄。注意不要一次性放太多排骨,避免粘连。炸好后捞出沥干油分,再升高油温复炸一次,排骨会更加酥脆!🔥🔥
第四步:调味装盘!可以根据个人口味撒上椒盐、辣椒粉或者孜然粉,提升风味。最后摆盘装饰一些葱花或香菜,一道美味的油炸排骨就完成啦!🍴💛
快试试吧,让你的朋友圈也被你的厨艺惊艳到!😋🍴
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