🍗✨油炸排骨怎么做？在家轻松get美食！✨🍗

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第一步：准备食材！你需要新鲜的猪肋排500克，姜蒜切片备用。排骨提前用清水浸泡半小时，去除血水，这样肉质会更嫩哦！记得加入少许盐、生抽和料酒腌制20分钟，让排骨更加入味！🌟

第二步：裹粉环节！将腌好的排骨均匀裹上一层薄薄的淀粉或面包糠，如果喜欢更香脆的口感，可以再蘸一层蛋液，最后撒上一层面包糠。这样做出来的排骨外皮酥脆，内里鲜嫩！🍳🍞

第三步：热油炸制！锅中倒入适量食用油，烧至五成热时放入排骨，小火慢炸至金黄。注意不要一次性放太多排骨，避免粘连。炸好后捞出沥干油分，再升高油温复炸一次，排骨会更加酥脆！🔥🔥

第四步：调味装盘！可以根据个人口味撒上椒盐、辣椒粉或者孜然粉，提升风味。最后摆盘装饰一些葱花或香菜，一道美味的油炸排骨就完成啦！🍴💛

快试试吧，让你的朋友圈也被你的厨艺惊艳到！😋🍴

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