平菇豆腐清炖鱼汤的做法 🍲🐟

美食 

🌿 准备食材

想要做出一锅鲜美的平菇豆腐清炖鱼汤，首先准备好新鲜的鲫鱼一条（约500克）、平菇适量、嫩豆腐一块，以及姜片、葱段和香菜。别忘了盐、胡椒粉等调味料，让汤汁更加鲜美哦！

🔥 烹饪步骤

第一步，将鲫鱼清洗干净，在鱼身两侧划几刀方便入味，用少许盐腌制片刻。热锅凉油，将鱼两面煎至金黄后盛出备用。💡

第二步，另起砂锅加水烧开，放入煎好的鱼、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖20分钟，汤色会逐渐变得奶白。

第三步，加入平菇和切块的豆腐，继续炖煮10分钟，让食材的味道充分融合。最后撒上胡椒粉和香菜点缀，简单又提味。

🍲 美味小贴士

这道汤清淡鲜美，富含蛋白质和多种营养，非常适合家庭日常食用。记得炖煮时保持小火，这样汤汁才会更浓郁！🌟

👨‍🍳 总结

一碗热腾腾的平菇豆腐清炖鱼汤端上桌，不仅暖胃还暖心，快动手试试吧！😋🐟

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