🍜莆田海鲜卤面的做法🍜

提到福建美食，怎能错过莆田卤面？这道菜色香味俱全，简直是味蕾的盛宴！😋先准备好新鲜的海鲜，比如虾、鱿鱼和蛤蜊，它们是这道菜的灵魂所在。接着将面条煮至八分熟备用，这样既能保持筋道口感，又能让卤汁更好地入味。

制作卤汤时，用猪骨和鸡架熬制高汤，加入姜片去腥提香。等汤底浓郁后，放入切好的香菇、笋片以及海鲜，小火慢炖让食材的味道充分融合。最后倒入适量酱油和蚝油调味，撒上葱花增色添香。🍲

将卤好的汤汁淋在煮好的面条上，一碗香气扑鼻的莆田海鲜卤面就完成啦！一碗热腾腾的卤面端上桌，不仅暖胃更暖心，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择！🍴✨

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