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蜂蜜凹蛋糕的做法 🍯🍴

2025-03-30 03:17:40 来源: 用户:王康园 

蜂蜜凹蛋糕是一种外表朴实却内里惊喜的小甜点,它的独特之处就在于那微微下陷的中心和浓郁的蜂蜜香气。今天就来教大家如何制作这款简单又美味的蛋糕吧!👀

首先准备食材:鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、植物油40毫升以及适量蜂蜜。🥚🥛

接下来是制作步骤:先把蛋白和蛋黄分离,分别放入两个干净无水的容器中。在蛋黄中加入牛奶和植物油搅拌均匀后筛入低筋面粉,轻轻翻拌至顺滑糊状。接着,在蛋白中分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打发至湿性偏干的状态。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合,切记要用翻拌的手法避免消泡。倒入模具后轻震几下排出气泡,然后放入预热好的烤箱,上下火170度烘烤约25分钟即可。记得最后刷上一层蜂蜜增加风味哦!🍯✨

出炉后的蜂蜜凹蛋糕香气扑鼻,外皮微脆,内部柔软湿润,咬一口就能感受到幸福的味道。快动手试试吧!🍴🍰

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