炒野菜的做法 🍃🌿

春天来了，田野里的野菜也变得鲜嫩可口。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的炒野菜。首先，需要准备新鲜采摘的野菜，比如荠菜、马齿苋或者蕨菜等，清洗干净后沥干水分备用。此外，还需要一些基础调料如蒜末、盐和食用油，让这道菜更加提味。

热锅凉油，先放入蒜末爆香，随着香味四溢，加入洗净的野菜快速翻炒。这时候要注意火候，保持大火快炒，这样可以最大程度保留野菜的营养和脆嫩口感。如果喜欢的话，还可以加入少许酱油或者辣椒调味，增加风味层次。

第三段：当野菜变软且颜色变得更加鲜艳时，就可以出锅啦！装盘后，撒上一点芝麻或者葱花点缀，不仅美观还能提升香气。一道色香味俱佳的炒野菜就完成啦！🌿🍃😋 这样一道清新健康的家常菜，非常适合搭配米饭享用，快来试试吧！

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