塔吉锅猪肉菜花的做法 🍲🍛

🌟 准备食材

制作这道美味的塔吉锅猪肉菜花，你需要准备以下食材：五花肉200克、菜花半个、洋葱半个、大蒜几瓣、生姜一小块，以及适量的酱油、料酒和盐。此外，还可以根据个人口味添加一些辣椒或者香菜点缀哦！

🍴 烹饪步骤

第一步，将五花肉切片，用少许酱油和料酒腌制15分钟，让肉质更入味；菜花切成小朵焯水备用，洋葱切丝，大蒜和姜切片备用。

第二步，预热塔吉锅后倒入少量油，放入腌好的五花肉翻炒至表面微黄，接着加入洋葱、大蒜和姜片继续翻炒出香味。

第三步，把焯过水的菜花放入锅中，与肉片混合均匀，加入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直至菜花熟透且汤汁浓郁。最后撒上一点盐调味即可。

✨ 小贴士

塔吉锅独特的慢炖方式能让食材更加鲜嫩多汁，记得火候不要太大，以免糊底哦！这道菜不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐时享用，快试试吧！🍛🍜

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