涼拌茄子 🍆

夏日炎炎，食欲不佳时，一道简单又美味的涼拌茄子登场啦！这道菜色香味俱全，做法也超级简单，非常适合家庭日常或是朋友聚会时端上餐桌。首先将新鲜的长条茄子洗净切段，放入锅中蒸熟，直到茄子变得软糯，散发出诱人的香气。蒸好的茄子放凉后撕成小条，这样更方便入味。

接下来是调味的关键步骤，加入适量的蒜末、辣椒粉、香油和酱油，再撒上一把葱花提鲜。用筷子轻轻拌匀，让每根茄子都裹满调料。如果你喜欢酸爽口感，还可以挤入几滴柠檬汁或加入少量醋。这道涼拌茄子不仅颜值在线，红绿相间的配色让人食欲大增，而且酸辣开胃，每一口都能感受到茄子的软嫩与酱料的浓郁。

第三段：这道菜不仅味道绝佳，还富含膳食纤维，有助于消化，是一道健康又养生的选择。无论是搭配米饭还是单独食用，都能让人吃得津津有味。快来试试吧，保证让你停不下筷子！😋🍴

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