🍗腊鸭炖萝卜的做法 🥕

寒冷的冬日里，一锅热腾腾的腊鸭炖萝卜绝对是暖胃又暖心的选择！腊鸭的咸香与萝卜的清甜完美融合，简单却令人回味无穷。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！👩‍🍳

首先准备好食材：腊鸭半只、白萝卜一根、姜片几片、料酒适量。腊鸭提前用清水浸泡2小时，去除多余的盐分，然后切块备用。白萝卜去皮切块，这样炖出来的汤汁会更加清澈。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！🔥

将腊鸭放入锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫。接着放入姜片和料酒，转小火慢炖约40分钟。此时腊鸭的味道已经充分释放出来，再加入切好的白萝卜块继续炖煮20分钟左右。当萝卜变得软烂，腊鸭肉质酥软时，一锅香气四溢的腊鸭炖萝卜就完成了！🍲

最后撒上些许葱花点缀，不仅颜色好看，还能增添风味哦！这道菜既营养又健康，非常适合全家人一起享用。快试试吧，让腊鸭炖萝卜温暖你的冬天！❄️

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