🌟 如何做好吃的炸豆腐 🍴

💡 准备工作

想要炸出美味的豆腐，选材很重要！建议选择质地紧实的老豆腐，切块时大小适中，这样既能保证入味，又能避免炸的时候碎掉。准备一个浅盘，倒入适量淀粉和少许盐混合均匀，这一步能让豆腐外皮更酥脆哦～

🔥 炸制技巧

锅里倒上一层薄油，加热至五成热（筷子插入周围冒小泡即可）。将切好的豆腐块均匀裹上淀粉，轻轻放入锅中。注意不要一次放太多，以免粘连。用中小火慢炸，待豆腐表面金黄后翻面，直至两面都呈现金黄色。捞出沥干油分，放在吸油纸上备用。

😋 调味小贴士

炸好的豆腐可以直接撒点椒盐或辣椒粉，简单又美味；也可以搭配自制酱汁，比如甜辣酱或者蒜蓉酱油，蘸着吃风味更佳！如果喜欢更有层次感，还可以加入青红椒丝一起炒制，酸甜开胃，绝对让人欲罢不能～

🎉 快试试吧，保证让你的家人朋友赞不绝口！✨

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