9个正宗老北京早点 不吃白来

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在北京这座历史悠久的城市里，早上的时光总是充满了独特的魅力。如果你想要真正体验到老北京的早晨，那么这九种传统的早点绝对不能错过。

1. 豆汁儿配焦圈

豆汁儿是老北京的传统饮品，味道独特，搭配上香脆的焦圈，别有一番风味。

2. 驴打滚

驴打滚是一种甜品，外层裹着黄豆粉，内里是糯米和红豆沙，口感软糯香甜。

3. 炸酱面

虽然炸酱面更常作为午餐或晚餐出现，但在一些老北京人的早餐中也常见。面条搭配特制的炸酱，简单却美味。

4. 烧饼

烧饼是北京的传统面食之一，有咸甜两种口味，搭配各种小菜食用，非常受欢迎。

5. 茶汤

茶汤是一种用茶叶和米熬制而成的饮品，清香四溢，可以暖胃提神。

6. 豆腐脑

豆腐脑是将豆浆凝固后制成的一种食品，可甜可咸，是老少皆宜的早餐选择。

7. 糖火烧

糖火烧是一种甜味面点，外皮酥脆，内里柔软，甜而不腻。

8. 酥油茶

酥油茶是藏族传统饮品，但在北京的一些餐厅也能品尝到，奶香浓郁，温暖人心。

9. 炒肝

炒肝是北京特色小吃之一，以猪肝和淀粉为主要原料，味道鲜美，营养丰富。

这些传统的早点不仅能够满足你的味蕾，更能让你感受到北京深厚的文化底蕴。每一口都是对这座城市历史的回味，不吃白不来！

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