糖水做法 - 多种口味糖水的简易制作方法

综合知识

糖水做法

糖水是广东地区非常受欢迎的一种传统甜品,它不仅美味可口,而且具有丰富的营养价值和多种功效。下面将为大家介绍几种常见的糖水做法。

一、红豆沙

材料:红豆200克、冰糖适量、清水适量。

做法:

1. 将红豆洗净,提前浸泡4小时以上;

2. 锅中加入足量的清水,放入红豆煮开后转小火慢炖;

3. 待红豆煮至软烂时,加入适量的冰糖,继续煮至冰糖完全融化即可。

二、椰汁西米露

材料:西米50克、椰浆200毫升、牛奶100毫升、冰糖适量、清水适量。

做法:

1. 西米用水冲洗干净,然后用沸水煮10分钟,再焖15分钟后过冷水;

2. 另起一锅,加入适量清水,放入冰糖煮化;

3. 将椰浆、牛奶与冰糖水混合均匀,倒入煮好的西米,搅拌均匀即可。

三、芒果奶冻

材料:芒果1个、吉利丁片10克、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、砂糖适量。

做法:

1. 将吉利丁片泡软备用;芒果去皮切块;

2. 牛奶、淡奶油和砂糖放入锅中小火加热,直至砂糖完全溶解;

3. 加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀;

4. 将芒果块放入容器底部,倒入牛奶液,冷藏4小时以上即可。

这些糖水做法简单易学,适合家庭制作,快来试试吧!

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