酱焖海兔做法✨酱香浓郁的家常美味

🌟【酱焖海兔做法】🌟简单易学的海鲜料理教程

准备食材：新鲜海兔500克、生姜几片、蒜瓣若干、小葱适量、豆瓣酱两大勺、生抽一勺、老抽半勺、料酒少许、白糖一小撮、清水适量。

第一步：海兔清洗干净后焯水去腥，捞出沥干水分备用。姜切片，蒜切末，葱切段。

第二步：热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入豆瓣酱翻炒出红油。接着倒入焯好水的海兔，加入料酒、生抽、老抽和白糖，快速翻炒均匀。

第三步：加入适量清水，水量刚好没过海兔即可。大火煮开后转中小火慢炖约15分钟，让海兔充分吸收酱汁的味道。

第四步：最后撒上葱段，收汁至浓稠即可出锅装盘。一道色香味俱佳的酱焖海兔就完成啦！

💡小贴士：海兔本身带有咸味，豆瓣酱也较咸，调味时注意用量，避免过咸哦！这道菜非常适合搭配米饭食用，鲜香可口，营养丰富，快试试吧！🍚🍴

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