黄金糕的做法 🍞✨

一、准备工作 🛠️

制作黄金糕的第一步是准备食材！你需要糯米粉、砂糖、水和发酵粉。这些材料可以在超市轻松找到。此外，记得准备好一个方形的模具，并在底部铺上一层油纸，方便之后脱模。

二、调制面糊 🥣搅棍

将糯米粉和砂糖混合均匀后，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成无颗粒的细腻面糊。接着，加入适量发酵粉，继续搅拌至完全融合。此时，你可以闻到淡淡的发酵香气，这标志着面糊已经具备了基础的发酵条件。

三、发酵与蒸制 ⏳🔥

将调好的面糊倒入模具中，盖上保鲜膜，放置在温暖处进行发酵。大约需要1-2小时，直到面糊体积明显膨胀即可。随后，将模具放入蒸锅，用中火蒸约30分钟。期间可以观察黄金糕表面是否凝固，边缘是否有裂痕。

四、冷却与享用 🧊🍴

蒸好后，让黄金糕静置冷却10分钟，然后小心地取出切块。这款软糯香甜的黄金糕就完成啦！无论是搭配茶饮还是单独品尝，都能带来满满的幸福感。快动手试试吧，美味就在指尖！🌟

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