草莓罐头怎么做 🍓✨

一、准备材料

首先，我们需要新鲜的草莓500克、细砂糖适量以及一个干净的玻璃罐。草莓要选择成熟且无破损的，这样口感更好。清洗草莓时可以用淡盐水浸泡几分钟，去除表面杂质后沥干水分。

二、制作步骤

1. 将草莓去蒂，切成两半或四瓣，根据个人喜好决定大小。

2. 在一个锅中加入切好的草莓和适量砂糖（通常按草莓重量的30%-40%添加），轻轻搅拌均匀，静置15分钟让草莓出汁。

3. 开小火加热，期间不断搅拌防止粘锅，直到草莓果肉变软、糖完全融化即可关火。

三、装罐保存

趁热将草莓连同糖浆一起装入事先消毒过的玻璃罐中，盖紧盖子倒扣放置，冷却后放入冰箱冷藏。这样做不仅延长了草莓的保质期，还能锁住它的鲜甜滋味哦！💖

无论是搭配酸奶还是直接食用，这款自制草莓罐头都会让你爱不释手！快动手试试吧～🍓💛

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