新鲜马齿苋怎么做好吃 🌿

马齿苋是一种营养价值极高的野菜，不仅富含维生素和矿物质，还具有清热解毒的功效。那么，如何将这道食材做得既美味又健康呢？今天就来分享几种简单易做的做法。

首先推荐的是 凉拌马齿苋 🍴。将新鲜的马齿苋焯水后过凉，加入蒜末、醋、酱油、辣椒油等调料搅拌均匀即可。这道菜口感清爽，酸辣适中，非常适合夏天食用。其次可以尝试 马齿苋炒蛋 🥚。将马齿苋切碎与鸡蛋液混合，放入锅中翻炒，加入少许盐调味，成品鲜嫩可口，营养丰富。最后，还可以用马齿苋煮汤，比如 马齿苋豆腐汤 🥣。只需将马齿苋与嫩豆腐一起炖煮，再撒上一些葱花，汤汁清淡却滋味十足。

无论选择哪种做法，马齿苋都能为餐桌增添一抹独特的风味。快试试吧！😋

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