萝卜丝炒肉 🍴🍳

周末在家闲来无事，决定给家人做一道家常菜——萝卜丝炒肉。这道菜看似简单，却能体现出食材的新鲜与烹饪的用心。首先将新鲜白萝卜洗净去皮，切成细丝，用清水稍微浸泡，去除多余淀粉，这样炒出来的萝卜丝更加爽脆。接着切一块五花肉，肥瘦相间最适合用来爆香。

热锅凉油，先下入姜片和蒜末爆香，再放入五花肉翻炒至微微卷曲，散发出诱人的香气。随后倒入沥干水分的萝卜丝，大火快炒，加入少许盐、生抽调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。一道色香味俱佳的萝卜丝炒肉就完成了！😋

这道菜不仅下饭，还富含维生素C和膳食纤维，非常适合搭配米饭食用。厨房里弥漫着淡淡的烟火气，让人倍感温暖。生活中的幸福往往藏在这些平凡的小事中，用心对待每一餐，才能让日子过得更有滋味。🌟

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