鸭汤的做法大全 🍵🍲

一、清炖老鸭汤 🐔

准备一只老鸭、姜片、枸杞和清水。将鸭子洗净后切块，放入锅中焯水去腥。捞出后用清水冲洗干净，再放入炖盅内，加入姜片和足够的清水。大火烧开后转小火慢炖2-3小时，最后5分钟加入枸杞调味即可。这道汤清淡鲜美，非常适合秋冬季节饮用。

二、药膳鸭汤 🌿

材料包括鸭肉、当归、党参、红枣和黄芪。先将鸭肉焯水备用，药材用温水泡发。将所有材料放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时。此汤具有补气养血的功效，适合体虚人群。

三、酸萝卜老鸭汤 🥒🍋

鸭肉与酸萝卜是绝配！将鸭肉切块焯水后备用，酸萝卜切片。锅中加水烧开后放入鸭肉和酸萝卜，再加入几片生姜，炖煮约1.5小时。这道汤酸爽开胃，特别适合夏天享用。

无论哪种做法，鸭汤都富含营养，能滋补身体。记得根据个人口味调整配料哦！✨