花甲怎么炒才好吃 🍢✨

花甲是一种非常鲜美的海鲜食材，简单一炒就能让人垂涎欲滴！想要做出美味的花甲炒菜，首先得挑选新鲜的花甲，确保它们开口饱满，清洗干净后用盐水浸泡一段时间，让花甲吐尽泥沙。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入花甲快速翻炒，加入适量料酒去腥提味。

💡 小贴士：记得火候要大，时间不宜过长，否则花甲会变得老硬失去鲜嫩口感。最后撒上一些葱花和辣椒圈，既增色又添风味。出锅前淋上少许酱油，简单调味即可。这道菜色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到海洋的鲜美滋味！

无论是搭配米饭还是单独享用，都堪称完美。快试试吧！😋🍴