正宗重庆烧鸡公做法✨

想在家也能吃到地道的重庆烧鸡公吗？那就跟着这个简单易学的步骤来吧！首先准备好新鲜的鸡肉、干辣椒、花椒、姜蒜等主要食材。将鸡肉切块后用料酒和盐腌制15分钟，这样更入味哦。热锅凉油，先爆香姜蒜和干辣椒，再加入花椒炒出香味。接着放入腌好的鸡肉翻炒至变色，加入适量豆瓣酱继续翻炒均匀。倒入啤酒没过鸡肉，大火煮沸后转小火慢炖20分钟左右，让鸡肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的重庆烧鸡公就完成啦！🍲🔥记得搭配米饭一起享用，绝对让你停不下筷子！👨‍🍳🍚