凤尾鱼的做法 🐟🍴

凤尾鱼是一种营养丰富的食材，无论是煎炸还是清蒸都非常美味。今天就来教大家如何轻松制作一道美味的凤尾鱼料理！💪

首先，准备好新鲜的凤尾鱼、姜片、蒜末和一些香葱。将凤尾鱼清洗干净后，用少许盐腌制15分钟，这样可以去腥提味。腌制的过程中，我们可以准备调料汁：将生抽、老抽、糖和少量清水混合均匀，调成酱汁备用。🌱

接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，然后将凤尾鱼轻轻放入锅中，小火慢煎至两面金黄。这时倒入调好的酱汁，翻炒均匀，让每一条鱼都裹满酱汁。最后撒上切好的香葱段，稍微焖煮几分钟即可出锅。🐟

这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是一道不错的下酒菜。快动手试试吧！😋

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