炒西红柿 🍅🍳

前言

在日常生活中，一道简单的家常菜往往能带来最温暖的幸福感，而“炒西红柿”便是其中之一。这道菜看似简单，却蕴含着丰富的营养和独特的风味。今天，我们就来聊聊如何做出一盘色香味俱全的炒西红柿吧！

食材准备

首先，准备好新鲜的西红柿、鸡蛋和一些基础调味料。西红柿一定要挑选表皮光滑、色泽鲜艳的，这样炒出来的菜肴才会更加诱人。鸡蛋则需要提前打散备用，为后续的烹饪做好准备。

制作步骤

第一步，将西红柿洗净后切成小块，大小可以根据个人喜好调整。接着热锅凉油，待油温升高后倒入蛋液，快速翻炒至凝固成金黄色，盛出备用。

第二步，重新加热锅中的底油，放入切好的西红柿块，加入适量盐，用中小火慢慢翻炒，直至西红柿软烂并释放出浓郁的汁水。

第三步，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿充分混合，再撒上少许葱花提香，最后根据口味决定是否添加糖或胡椒粉即可出锅。

结语

一道成功的炒西红柿不仅能够满足味蕾的需求，还能为身体补充维生素C和其他营养成分。无论是搭配米饭还是作为汤品伴侣，它都能让平凡的一餐变得格外美味。快试试吧！😋✨