酱小土豆咸菜的做法 🍠✨

前言 🌟

小土豆是很多人喜爱的食材，搭配咸菜一起制作，不仅简单方便，还非常美味。今天就来分享一款家常版的“酱小土豆咸菜”，做法简单易学，适合家庭日常制作哦！💡

准备材料 🛒

- 小土豆 500克

- 咸菜 100克

- 生姜 适量

- 大蒜 适量

- 酱油 2勺

- 白糖 半勺

- 食用油 适量

制作步骤 🥣

1️⃣ 处理食材：将小土豆洗净后对半切开，咸菜切成小块备用。生姜和大蒜切末，准备好所有材料。

2️⃣ 炒制咸菜：锅中倒入适量食用油，放入姜末和蒜末爆香，加入咸菜翻炒均匀，炒出香味后盛出备用。

3️⃣ 煮小土豆：另起一锅，将小土豆煮至七成熟，捞出沥干水分。

4️⃣ 调味收汁：锅中再次倒油，放入小土豆翻炒，加入酱油和白糖调味，最后加入炒好的咸菜，翻炒均匀即可出锅。

小贴士 📝

- 小土豆不要煮得太烂，保持一定的脆感更佳。

- 咸菜本身较咸，可根据个人口味调整酱油用量。

这道酱小土豆咸菜酸辣适口，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜，快来试试吧！🍴🍷