鳕鱼炖土豆 🍠🐟

寒冷的冬日里，一锅热腾腾的“鳕鱼炖土豆”无疑是温暖身心的最佳选择！✨这道菜简单易做，却充满家的味道。鳕鱼的鲜嫩搭配土豆的软糯，简直是味蕾的双重享受。首先将鳕鱼切块，用少许盐和料酒腌制去腥；接着把土豆切块备用。热锅凉油后，先下姜片爆香，再放入鳕鱼煎至两面金黄，随后加入土豆块翻炒均匀。最后倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖20分钟即可。成品汤汁浓郁，鱼肉滑嫩，土豆吸饱了汤汁变得格外香甜。

💡小贴士：炖煮时可以加入一些胡萝卜丁或洋葱丝，不仅增加营养，还能让整道菜的颜色更加诱人。此外，如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上些许葱花或者香菜点缀哦！

这道菜不仅适合家庭聚餐，也非常适合一个人的温馨晚餐。快试试吧，给自己和家人一份暖意十足的爱！💖