西瓜酱豆的制作方法✨
健康知识
西瓜酱豆的简易做法 🥜
炎炎夏日,西瓜是解暑神器,而西瓜酱豆则是一道充满家乡味道的传统美食。今天就来教大家如何轻松制作这道美味!🌟
首先准备好新鲜的西瓜和黄豆,将黄豆提前浸泡一夜,使其充分吸水膨胀。接着煮熟黄豆,晾凉备用。与此同时,将西瓜瓤捣碎成泥状,加入适量盐和辣椒粉调味。把处理好的黄豆与西瓜泥混合均匀,装入密封罐中压实。放置在阴凉通风处发酵一周左右,期间记得每天打开排气一次,避免罐内压力过大。发酵完成后,一碗香辣可口的西瓜酱豆就完成啦!🌶️
这道菜不仅开胃下饭,还能保存较长时间,是家庭餐桌上的常客哦!快试试吧~🍴
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