牛腩多少钱一斤 | 周末美食DIY攻略 🍜🍛

最近想自己炖一锅香喷喷的牛腩汤，可是去市场买菜的时候发现价格有点迷糊，于是问了老板：“牛腩多少钱一斤？”虽然得到了答案，但总觉得还不够过瘾，毕竟自己动手做才更有成就感！如果你也跟我一样喜欢厨房里的烟火气，不妨试试这道简单又暖心的家常菜吧～✨

首先，挑选新鲜的牛腩是关键，记得让摊主帮忙切成小块，回家后用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的肉质更干净无腥味。接着准备好配料：生姜片、八角、桂皮和干辣椒，这些都是增香的好帮手。炖煮时加入适量料酒去腥，再倒入生抽、老抽调色调味，最后加一大碗热水慢火焖煮至少一个小时。期间可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮，既营养均衡又能吸收浓郁汤汁的味道。

出锅前撒上葱花点缀，热腾腾地端上桌，瞬间治愈疲惫的心情～😋 周末宅家试试看，说不定还能成为家人最爱的厨艺担当哦！🌟