牛腩多少钱一斤 | 周末美食DIY攻略 🍜🍛

健康知识

最近想自己炖一锅香喷喷的牛腩汤,可是去市场买菜的时候发现价格有点迷糊,于是问了老板:“牛腩多少钱一斤?”虽然得到了答案,但总觉得还不够过瘾,毕竟自己动手做才更有成就感!如果你也跟我一样喜欢厨房里的烟火气,不妨试试这道简单又暖心的家常菜吧~✨

首先,挑选新鲜的牛腩是关键,记得让摊主帮忙切成小块,回家后用清水浸泡半小时去除血水,这样炖出来的肉质更干净无腥味。接着准备好配料:生姜片、八角、桂皮和干辣椒,这些都是增香的好帮手。炖煮时加入适量料酒去腥,再倒入生抽、老抽调色调味,最后加一大碗热水慢火焖煮至少一个小时。期间可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮,既营养均衡又能吸收浓郁汤汁的味道。

出锅前撒上葱花点缀,热腾腾地端上桌,瞬间治愈疲惫的心情~😋 周末宅家试试看,说不定还能成为家人最爱的厨艺担当哦!🌟

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