肉丸子的做法 🍔🍴

今天给大家分享一道简单又美味的家庭美食——肉丸子的做法！😋 这道菜不仅适合家常烹饪，还能成为聚餐时的亮点。首先准备好新鲜的猪肉末500克，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和胡椒粉调味，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些切碎的洋葱或者胡萝卜哦！🥕

接着，将调好味的肉末揉成一个个小球状，大小可以根据个人喜好调整。记得用手轻轻按压，让肉丸更加紧实。接下来就是关键步骤了——煎炸！用中火加热油锅，待油温升至五成热时，放入肉丸慢慢煎炸至金黄色。⚠️ 注意不要频繁翻动，以免破坏形状。

最后一步是炖煮。将煎好的肉丸倒入砂锅中，加入清水或高汤，再放入几片姜片和葱段提香。小火慢炖约20分钟，直到肉丸完全入味即可出锅啦！✨ 盛盘后撒上一些葱花点缀，色香味俱全的肉丸子就完成啦！

无论是搭配米饭还是直接享用，这道肉丸子都能让人食欲大开。快试试吧！🌟