夫妻肺片是什么肉做的 🍖🍲

夫妻肺片是一道源自中国四川的传统美食，深受广大食客的喜爱。这道菜的名字虽然听起来有些吓人，但实际上它的主要原料是牛肉和牛百叶。具体来说，制作夫妻肺片所用的牛肉通常会选择牛腱子肉或牛胸口肉，这些部位的肉质较为紧实，经过卤制后口感极佳。而牛百叶则为这道菜增添了独特的口感和风味。在烹饪过程中，食材会先经过腌制、焯水、卤煮等多道工序，最后再切成薄片，配以特制的辣椒油、花椒粉、芝麻酱等调料，使得整道菜色泽红亮，麻辣鲜香，回味无穷。

如果你对这道菜感兴趣，不妨尝试在家自己动手做一做，相信定能收获满满的成就感与美味。😋🍴