重庆辣子鸡 🍗🌶️

在这个充满麻辣诱惑的城市里，重庆辣子鸡不仅仅是一道菜，更是一种文化，一种生活的态度。它以鲜香麻辣著称，每一口都能让人感受到来自山城的热情与活力。

首先，准备好新鲜的鸡肉，切成小块，用料酒、酱油、花椒粉等调料腌制片刻。接着，在热油中炸至金黄酥脆，捞出沥油。然后，在锅中留少许底油，加入大量的干辣椒和花椒，炒出香味后，再将炸好的鸡块倒入，快速翻炒均匀，让每一块鸡肉都裹满红亮的辣椒和麻香的花椒。

最后，撒上一把熟芝麻和葱花，一盘色香味俱全的重庆辣子鸡就完成了。这道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，外酥里嫩，麻辣鲜香，令人回味无穷。无论是朋友聚会还是家庭晚餐，重庆辣子鸡都是餐桌上不可或缺的美味佳肴。尝一口，仿佛置身于重庆的街头巷尾，感受那份独特的烟火气。🌶️🍗🍲

重庆美食 辣子鸡 地道风味