儿菜的做法大全 🍃

儿菜，又名娃娃菜，是一种口感鲜嫩、营养丰富的蔬菜。它不仅适合清炒，还能做成美味的汤品或凉拌菜。接下来，让我们一起探索几种儿菜的创新做法吧！

🌿 一、清炒儿菜

材料：新鲜儿菜、蒜末、盐。

做法：

1. 将儿菜洗净切段。

2. 锅中放油，加入蒜末爆香。

3. 放入儿菜快速翻炒，加适量盐调味即可。

🥕 二、儿菜豆腐汤

材料：儿菜、嫩豆腐、高汤、盐、葱花。

做法：

1. 豆腐切块，儿菜洗净切段。

2. 锅中倒入高汤，放入豆腐煮沸。

3. 加入儿菜继续煮至熟透。

4. 最后撒上葱花，加盐调味。

🌽 三、凉拌儿菜

材料：儿菜、辣椒油、醋、糖、蒜蓉。

做法：

1. 儿菜焯水后过冷水，沥干水分。

2. 混合辣椒油、醋、糖和蒜蓉调成酱汁。

3. 将酱汁淋在儿菜上，搅拌均匀即可。

这些做法简单易学，既保留了儿菜的原汁原味，又能满足不同口味的需求。快来试试看吧！👨‍🍳👩‍🍳