粉皮靠肉的家常做法 🍖🍜

最近，厨房里总想来点不一样的味道，于是就想到了这道经典的家常菜——粉皮靠肉。这道菜不仅色香味俱全，而且营养均衡，特别适合忙碌的工作日或是想要给家人做一顿温馨晚餐的时候。

首先，准备好所需的材料：猪里脊肉一块，粉皮适量，还有胡萝卜、青椒等蔬菜作为配菜，以及葱姜蒜等调味品。里脊肉切片，用生抽、料酒和少许淀粉腌制15分钟，让肉质更加嫩滑。

接着，将粉皮泡软备用。热锅冷油，先下入腌好的肉片快速翻炒至变色，再加入切好的葱姜蒜爆香。随后放入胡萝卜丝和青椒丝，翻炒均匀后，加入泡软的粉皮，继续翻炒几下，让粉皮充分吸收肉汁的香味。

最后，根据个人口味加盐调味，撒上一些葱花点缀，一道美味的粉皮靠肉就完成了。这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩，粉皮吸饱了汤汁，每一口都是满满的幸福感。快去试试吧，让这道菜为你的餐桌增添一抹亮色！🌟