四喜丸子的正宗做法 🍽️

在这个忙碌的世界里，有时候我们想要为家人准备一道充满爱意的菜肴，四喜丸子无疑是一个不错的选择。这道菜不仅色香味俱全，而且寓意着福禄寿喜，象征着幸福美满。今天就让我们一起探索四喜丸子的正宗做法吧！

首先，准备好新鲜的猪肉馅，建议选择带有适量肥肉的部分，这样做出的丸子口感更加鲜嫩多汁。接着，将葱姜切碎，加入到肉馅中，再根据个人口味加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和鸡蛋，充分搅拌均匀。

接下来是制作丸子的关键步骤——揉搓。将调好的肉馅反复摔打至有弹性，然后用手团成四个大小均匀的丸子。为了增加风味，还可以在每个丸子里包裹一小块马蹄或香菇等配料。

最后，将做好的丸子放入已经烧开的水中煮熟，捞出备用。另起一锅，加入适量清水和调味料（如生抽、老抽、糖、料酒），待水开后放入丸子，小火慢炖约半小时，让丸子充分吸收汤汁的味道。

当热腾腾的四喜丸子端上桌时，那浓郁的香气和诱人的色泽定会让餐桌瞬间充满温馨与幸福的气息。享受美食的同时，也别忘了这份简单却真挚的家的味道哦！👩‍🍳💖

希望这个教程能帮助你成功制作出美味的四喜丸子，为你的家庭聚会增添更多欢声笑语。祝你烹饪愉快！🌟