香辣虾怎么做 🍤🌶️

随着天气渐暖，人们开始寻找一些清爽又开胃的美食来解暑。今天就教大家如何制作一道色香味俱全的香辣虾，让你在家也能享受到餐厅级别的美味。

首先，准备好食材：新鲜的大虾500克、干辣椒10个、花椒一小把、生姜几片、蒜头几瓣、葱一根。接着，将大虾去壳去肠线，用料酒、盐腌制15分钟；干辣椒切段，生姜切丝，蒜头拍碎，葱切段备用。

起锅烧油，油热后放入花椒和干辣椒段，小火慢慢炸出香味，再加入姜丝、蒜末翻炒。随后放入腌制好的虾仁，大火快炒至变色。最后加入适量生抽、糖调味，撒上葱花即可出锅。

一道美味的香辣虾就完成了，鲜嫩的虾仁搭配香辣的调料，每一口都是味蕾的享受。这道菜不仅味道绝佳，而且制作过程也相对简单，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时准备。快来试试吧！👩‍🍳💖