烧羊肉的家常做法 | 美味羊肉，暖身暖心

羊肉不仅是冬季进补的好食材，而且味道鲜美，深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家轻松做出美味可口的烧羊肉。

首先，准备好新鲜的羊肉、姜片、葱段和香料等原材料。将羊肉切成适口大小，然后用冷水浸泡半小时去除血水。接着，将羊肉焯水去腥，捞出后沥干水分备用。

热锅冷油，放入适量的姜片和葱段爆香，再加入羊肉翻炒至表面变色。随后，加入足够的热水，放入香料包（包括八角、桂皮、香叶等），大火烧开后转小火慢炖约1小时，直至羊肉软烂入味。最后，根据个人口味调入适量盐和酱油即可出锅啦！

这样做出来的烧羊肉色泽红亮、香气扑鼻、肉质鲜嫩多汁，不仅营养丰富，还特别适合寒冷天气食用。快动手试试吧！😋🍴🍲