清炒金针菇 – 简单美味的家常菜 🥗

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒金针菇 🍄。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，味道鲜美，是很多家庭餐桌上的常客。

首先，准备好新鲜的金针菇一把，用清水洗净后，去掉根部，撕成小朵备用。接着，将蒜瓣切成薄片，生姜切丝，红椒切成细丝，这些调料可以为菜品增添风味。起锅烧油，放入蒜片和姜丝爆香，随后加入金针菇快速翻炒，期间可加入少许盐调味。最后，撒上红椒丝，快速翻炒均匀即可出锅。

这道清炒金针菇色泽诱人，口感爽滑，非常适合搭配米饭食用。它不仅是一道下饭菜，还能帮助清理肠道，促进消化。快来试试吧！😋

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