凉拌三丝的家常做法🌟

最近尝试了一道非常简单又美味的凉菜——凉拌三丝，这道菜色香味俱全，而且做法超级简单，非常适合夏天食用。接下来就让我来分享一下这道菜的做法吧！

首先，我们需要准备三种食材：黄瓜🥒、胡萝卜🥕和黑木耳🍄。将黄瓜和胡萝卜切成细丝，黑木耳提前泡发后也切成丝。

接着，把切好的蔬菜丝放入沸水中焯水，大约煮1-2分钟即可捞出，然后迅速过冷水，这样可以让蔬菜保持脆嫩的口感。

将焯好的蔬菜丝沥干水分，放入大碗中，加入适量的盐、糖、生抽酱油调味，再撒上一些蒜末和辣椒丝🌶️增加风味。最后，淋上几滴香醋和芝麻油，用筷子充分搅拌均匀。

一道清爽可口的凉拌三丝就完成啦！这道菜不仅色彩鲜艳，营养丰富，还特别开胃，非常适合夏天作为下饭菜或是小零食。希望大家也能动手试试，享受美食带来的快乐！😋