党参炖鸡的做法和功效 🍗🍲 """

党参炖鸡是一道非常滋补的传统美食，尤其适合秋冬季节食用。党参具有很好的补气养血作用，而鸡肉富含蛋白质，二者结合，不仅味道鲜美，还能增强体质，提高免疫力。

做法：

1. 准备材料：新鲜鸡肉500克，党参20克，姜几片，盐适量。

2. 鸡肉洗净切块，用开水焯水去血沫。

3. 将焯好的鸡肉、党参与姜片一同放入砂锅中。

4. 加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖约1小时。

5. 最后加入适量的盐调味即可。

功效：

- 补气养血：党参能够补益肺脾之气，对于气血两虚有良好效果。

- 增强免疫力：鸡肉中的蛋白质有助于提升身体抵抗力。

- 促进消化：生姜的加入可以帮助改善食欲，促进消化。

这道菜不仅美味，还非常健康，适合全家人一起享用。记得趁热食用，效果更佳哦！炖制过程中散发出的香味，定会让你食欲大增！炖好后的鸡汤色泽金黄，鸡肉软烂，是冬季进补的好选择。