党参炖鸡的做法和功效 🍗🍲 """
健康知识
党参炖鸡是一道非常滋补的传统美食,尤其适合秋冬季节食用。党参具有很好的补气养血作用,而鸡肉富含蛋白质,二者结合,不仅味道鲜美,还能增强体质,提高免疫力。
做法:
1. 准备材料:新鲜鸡肉500克,党参20克,姜几片,盐适量。
2. 鸡肉洗净切块,用开水焯水去血沫。
3. 将焯好的鸡肉、党参与姜片一同放入砂锅中。
4. 加入足够的清水,大火烧开后转小火慢炖约1小时。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
功效:
- 补气养血:党参能够补益肺脾之气,对于气血两虚有良好效果。
- 增强免疫力:鸡肉中的蛋白质有助于提升身体抵抗力。
- 促进消化:生姜的加入可以帮助改善食欲,促进消化。
这道菜不仅美味,还非常健康,适合全家人一起享用。记得趁热食用,效果更佳哦!炖制过程中散发出的香味,定会让你食欲大增!炖好后的鸡汤色泽金黄,鸡肉软烂,是冬季进补的好选择。
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