原自制陈皮 🍊

最近，我决定自己动手制作陈皮，而不是总是买现成的。这样做不仅可以确保食材的新鲜和纯度，还能享受制作过程中的乐趣。首先，我挑选了一些成熟的橘子，然后小心翼翼地剥下果皮，尽量保持完整。接着，我把这些橘子皮放在阳光下晒干，每天都要翻动几次，确保每一面都能均匀受光。经过几天的晾晒，我发现橘子皮逐渐变干，颜色也从鲜亮的橙色变成了深棕色。

晾晒完成后，我将这些陈皮装进密封罐中保存，这样可以保证它们长时间不变质。制作好的陈皮不仅可以用作烹饪时的调味品，还可以泡水喝，据说有很好的养生效果。这段时间里，我深刻体会到了自制食物的乐趣，而且这个过程也让我更加珍惜每一份食材。以后有机会的话，我还想尝试更多其他食材的自制方法，继续探索家庭美食的乐趣！