🌿红烧狮子头的家常做法🍴

今天给大家分享一道经典又美味的传统菜肴——红烧狮子头！🍖 这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，吃上一口仿佛回到了小时候妈妈做的味道。😋

首先准备食材：五花肉500克、青菜几颗、鸡蛋1个、生姜适量、大葱适量。先把五花肉剁成肉泥，再加入切碎的姜末和葱花，打入一个鸡蛋，撒少许盐、胡椒粉调味，最后顺时针搅拌均匀，直到肉馅有黏性。💪

接下来就是制作狮子头啦！把调好的肉馅团成大丸子状，放入锅中煎至表面金黄。然后倒入适量的清水，加入老抽、生抽、料酒和冰糖，小火慢炖40分钟，让汤汁充分渗透进肉里。⏳ 最后放入焯过水的青菜点缀，一盘香气扑鼻的红烧狮子头就完成啦！🎉

快来试试吧，保证让你吃得停不下来！😋

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